Hållbart vattenbruk från hjärtat av Fårö
Vi förenar gotländsk tradition med modern innovation för att leverera havets finaste råvaror, odlade med respekt för vårt ekosystem.
Vår Historia
Fårö Vattenbruk AB föddes ur en kärlek till Östersjön och en vision om att säkra framtidens matförsörjning utan att kompromissa med naturens balans. På de karga stränderna vid Fårö har vi skapat en oas för hållbar fiskodling.
Genom att kombinera generationers kunskap om havets rytmer med den senaste tekniken inom cirkulära system, producerar vi fisk av högsta gastronomiska kvalitet. Varje val vi gör syftar till att bevara den unika miljön kring Gotland för kommande generationer.
"Rotade i Östersjöns sälta"
Grundat 1984 på Fårö, Gotland.
Våra Produkter
Vi erbjuder ett selektivt sortiment av fisk, odlad med omsorg och levererad i sin mest primära form.
Öring (Trout)
Vår öring kännetecknas av sitt fasta, marmorerade kött och en mild, nötig sälta som reflekterar de kalla strömmarna runt Fårö.
Sik (Whitefish)
En klassisk gotländsk delikatess. Vår sik är odlad med fokus på naturlig tillväxttakt, vilket ger en oslagbar smakrikedom.
Röding (Char)
Rödingen från Fårö är känd för sin eleganta röd-orange färg och smöriga textur. En favorit bland landets främsta kockar.
Vårt Hållbarhetslöfte
Vi ser oss inte bara som producenter, utan som förvaltare av Östersjön. Vårt arbete vilar på tre orubbliga pelare av hållbarhet.
Rent Vatten
Våra avancerade filtreringssystem säkerställer att vattnet vi lånar lämnas tillbaka i perfekt skick.
Etisk Uppfödning
Låg täthet och naturligt foder ger stressfria fiskar och en slutprodukt som smakar ren kärlek.
Cirkulärt Tänk
Vi minimerar spill genom att använda varje del av produktionen i ett slutet, resurseffektivt kretslopp.
Certifierad Kvalitet
Stolta innehavare av marknadens strängaste miljömärkningar för hållbart vattenbruk.
Är du redo att smaka skillnaden?
Oavsett om du är en restaurangägare eller en hängiven hemmakock, hjälper vi dig att få tillgång till Fårös finaste råvaror.